我们补钙的目的是为了骨骼的健康,从口服钙到沉积在骨骼上的几个环节都需要维生素D加入。
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钙能不可吸收和维生素D有关
首先,维生素D可以通过增进十二指肠和近端空肠主动吸收钙;然后,维生素D还可使肾脏远曲小管重吸收钙增加,减少尿液中钙的排出;最后,钙和磷要沉积在骨基质上的历程也在一定水平上受维生素D的调理。
而在常吃的食物中,除了多脂鱼肝脏和蛋类以外,没有几种食物里面含有维生素D。人类大部分维生素D3的来源是靠皮肤袒露在紫外线下合成,以及靠摄入添加有维生素D3的配方食品。
下图是维生素D的摄取、转换和作用示意。我们可以看到,通过紫外线,皮肤中可以转换生成维生素D3,维生素D3/D2在肝脏中代谢成为25-羟维生素D,这是我们血液循环中最主要的维生素D类型。
25-羟维生素D在肾脏中代谢成为活性更强大的1,25-双羟维生素D,在肠道、肾脏、骨骼等器官起作用。
一般认为,如果血液中25-羟维生素D3含量小于20ng/ml就认为缺乏,30-50ng/ml不认为是缺乏,>200ng/ml就会爆发毒性,可是20-30ng/ml是否就缺乏维生素D3另有争论。
这样一个标准的设定主要是从既往有关骨骼方面的研究来考量的。如果25-羟维生素D3含量小于10ng/ml,可能会泛起明显的骨质疏松和骨软化,在10-20ng/ml之间者如果有高危因素也会泛起骨骼并发症。
维生素D在皮肤中的转换效率很高,短暂的把脸和上肢袒露在太阳下险些就可增加200IU的维生素D3,但晒太阳是自己可导致皮肤老化、增加皮肤恶性肿瘤的爆发。美国癌症协会的报告显示在美国约2%的肿瘤是与日晒过多有关,所以晒照旧不晒还真是个问题。
由于晒太阳的不良反应好比皮肤变黑、老化是显而易见的,所以许多人一出门就涂上了厚厚的防晒霜,这些防晒霜盖住了紫外线,也盖住了维生素D在皮肤中的转换。
有人会问,我纵然没晒太阳,也没有缺钙、骨质疏松等体现啊,纵然缺维生素D又有什么影响呢?
维生素D与骨骼的关系很早就为人所知了,但与其它一些疾病的关系则是最近才引起重视的。
研究显示维生素D缺乏与结直肠癌、糖尿病、心脏疾病、呼吸系统熏染的爆发可能有关;另外,维生素D缺乏也可能与情绪抑郁和认知功效障碍相关。
血清中25-羟维生素D水平每升高4ng/ml,结肠癌的发病率降低6%,但过高的维生素D水平,如大于100ng/ml,似乎也会增加结肠癌的发病率。
另有研究发明在结肠癌术后复发者中,维生素D的含量比没有复发者要明显降低。
但不得不说,目前的发明仅仅是相关性,还没有明确有无因果性。这怎么理解呢?举个例子吧,小孩在长高的时候,种在外面的小树也在长高,小孩长和小树长就有相关性,可是没有因果性,不是因为小树长了小孩才长。
目前关于维生素D与这些疾病的研究也是这样,还没有研究能发明维生素D与疾病的因果关系,也没有研究能证实增补维生素D能减少这些疾病的爆发,但不排除将来的研究可能发明维生素D与上述疾病的因果关系的可能。
尽管目前证据不是很足,但大大都人认为在25-羟维生素D含量小于20ng/ml时,有一些维生素D摄入缺乏的高危因素者需要增补。这些高危因素者包括:老年人、深色皮肤者、肥胖者、日晒缺乏者、自己有骨质疏松者、恒久慢性肠道疾病者等。
每天增补几多呢?也没有定论。在绝经后有骨质疏松的女性,一般建议是每天增补1200mg的钙和800IU的维生素D,***是维生素D3。
其它人怎么补,一般认为最多不要凌驾上述的剂量,但维生素D的***剂量是每天不凌驾4000IU,所以纵然凌驾800,好比到了1000-1200IU是否有明显不良反应倒也没有证据。
增补要领仍然是口服为主,肌肉注射有可能泛起维生素D水平上升过快的情况,并且不便当。目前不提倡使用维生素D的活性代谢产品如骨化三醇等进行增补,因为一是爆发高钙血症的危害较高,二是因为骨化三醇是维生素D代谢后的产品,增补骨化三醇后血液中维生素D(血液检测的项目是25-羟维生素D)的含量不会升高和降低,倒运于监测是否补足了维生素D。
海内一般的维生素D3制剂都是与钙剂连用,然而,比较尴尬的是,海内的某知名品牌中含钙600mg,含维生素D3 125IU。这样的话,如果要服用足够多的维生素D3,就会凌驾每天2500mg的钙摄入量(食物和增补的钙总量),如果要包管钙摄入不超标,又不可增补足够多的维生素D3。
而在北美上市的同类品牌中每片的维生素D3含量已经抵达800IU,这样就能很好地包管既有足够的摄入钙和维生素D3,又不会导致任一种的摄入超标。
总言之,维生素D要不要增补其实还没有很是令人信服的定论。这取决于体内维生素D的水平,有没有明显的维生素D缺乏的高危因素,以及每个人对增补维生素D的利弊的接受水平。我们目前不推荐没有任何理由地普遍增补维生素D。
